Curso de Iniciación a la cata VERANO 2025
MÓDULO 1: Fundamentos de la Cata (Teoría + Cata Técnica) Objetivo: Entender qué es catar, por qué se cata, y cómo se estructura una cata profesional. Contenidos: ¿Qué es la cata? Diferencias entre beber y catar. Fases de la cata: visual, olfativa y gustativa. Tipos